台式大容量高速冷冻离心机主要是从液体混合物中提炼出需要的成分，根据每种物质的密度不同，经过高速旋转，密度大的液体沉在底层，密度小的液体浮在上面，这样就将液体分层，提炼出我们所需要的纯净物。它应用于医药、化工等许多领域。
使用高速冷冻离心机需要重点关注的问题有：
1、离心管内装载的溶液量必须合适，不锈钢管无盖，只能装2/3，塑料管可装至肩部。管盖必须盖严，不允许漏液。空管离心会变形。塑料管使用有机溶剂必须符合规定。
2、离心管必须成对放置，必须严格平衡，偏差0.1g。
3、不允许无转头空转，放取转头必须用手柄，以防转头滑落。转头要轻放、卡稳，旋下手柄时要用手扶住手柄只转转头。转头盖要盖严，无盖不准离心。
4、离心时不准打开机盖，不准扒扶在高速冷冻离心机上，如有异常声音和振动时立即停机。
5、转头使用后必须及时由转头室中取出、擦干，用擦孔棒将管孔仔细擦净。如有溶液溢出必须清洗干净，擦净转头室内凝水，开门晾干转头室。
6、使用高速冷冻离心机必须预约，用后必须登记。
台式大容量高速冷冻离心机的管理也是非常的重要。从国内多年来使用高速冷冻离心机的频率和情况来看，离心机均应由专人负责管理和维护。要求按期进行检查维修，使用者也应实验状态及维修仔细详尽的记录使用情况，从而保证离心机的后续安全使用。
